연산동술집 부산 화남정돼지국밥 명지점 안녕하세요~ 꼬니에요^^ 이번 포스팅은 맛집소개 입니다 이번 소개할 맛집은 바로 연산동술집 인 부산에 위치한 화남정돼지국밥 명지점 인데요 점점 쌀쌀한 바람이 불어오는 요즘 한참생각나는 국밥인데요 그중에도 진하고 뽀얗고 구수한 돼지국밥을 맛볼수있는 곳이에요 연산동술집 부산 화남정돼지국밥 명지점은 부산 초읍동에 본점을 두고 있고 올해 6월 명지점을 오픈했다고 해요 부산하면은 돼지국밥이 떠오르는데요 부산 돼지국밥은 한국 전쟁이후에 피난민들에 의해서 탄생한 음식으로 여러가지 다양한 형태의 돼지국밥이 존재해요 그중에서 연산동술집 부산 화남정돼지국밥은 밀양식 돼지국밥으로 종자뼈를 가득 넣어 새벽부터 밤늦게까지 우려낸 진한 국물과 100%항정살로 하루 세번 삶아내는 부드럽고 고소한 항정살 수육을 깔끔하게 따로 국밥으로 제공해 주는 곳이에요 연산동술집 부산 화남정돼지국밥 명지점의 특별한 점이 있는데요 고가의 특수부위인 항정살만 사용해서 극살코기와 정심부위만 제...